Makanan Thailand yang lezat secara universal dianggap sebagai yang terbaik di dunia. Keanekaragaman masakan Thailand, terutama jajanan pinggir jalan yang terkenal di dunia, sangat mencengangkan, tetapi sebagian besar mencakup mi, tumis, kari, sup, dan salad, tersedia di mana saja mulai dari gerobak makanan keliling hingga restoran berbintang Michelin di Bangkok. Selain makanan thailand, kami juga ingin merekomendasikan situs slot server thailand super gacor ini yang dapat anda temui di situs maxbet ini. Untuk makanan Thailand terbaik, inilah rekomendasi hidangan terbaik yang harus dicoba.

1. Pad Thai (Mie Goreng)

Hidangan mie Thailand diperkenalkan oleh imigran Cina dan bisa dibilang, Pad Thai adalah yang paling terkenal. Hidangan khas ini adalah pengantar yang bagus untuk makanan Thailand karena tidak terlalu pedas. Mirip dengan banyak hidangan, Pad Thai bervariasi secara regional, tetapi merupakan bahan klasik dari bihun, makanan laut (sebagai alternatif, ayam, babi, atau tahu), udang kering, asam jawa, kecap ikan, tauge, bawang merah dan telur, semuanya digoreng. dalam wajan panas, dilapisi dan ditaburi kacang panggang, bumbu segar, dan cabai (opsional). Pad Thai melambangkan kombinasi rasa manis, asam, dan asin merek dagang Thailand dan kontras tekstur yang seimbang.

2. Tom Yum Goong (Sup Udang Asam & Pedas)

Salah satu hidangan paling ikonik di Thailand, sup populer ini adalah ekstravaganza rasa pedas, asam, dan aromatik! Berasal dari daerah tengah, cita rasa unik kuah bening gurih ini berasal dari perkawinan serai wangi, bawang merah, kecap ikan, lengkuas, jamur, daun jeruk purut, air jeruk nipis dan cabai merah. Meskipun udang (Goong) paling umum digunakan – dianggap sebagai versi paling enak – variasi lainnya mencakup ayam, ikan, atau makanan laut campuran. Jika Anda menemukan ini terlalu pedas, spesialisasi utara, sup kelapa ayam Thailand, memberikan alternatif yang lebih lembut, lebih manis dan lezat; ia memiliki rasa dan rempah-rempah luhur yang sama, namun cabai itu opsional dan santan kentalnya membuat panas.

3. Kaeng Lueang (Kari Kuning)

Kari Thailand yang terkenal di dunia berkisar dari yang ringan hingga yang meledak-ledak dan manis hingga asam dan selalu dibuat dengan santan, menyajikan konsistensi seperti sup. Varietas regional tidak ada habisnya, tetapi tiga jenis kari utama, merah, hijau, dan kuning adalah yang paling dikenal secara internasional, dengan perbedaan menurut tingkat kepedasan dan bahan dominan.

Kari kuning memiliki pengaruh Thailand selatan yang kuat, dengan tekstur yang kaya dan rona khas yang berasal dari penggunaan kunyit yang banyak. Ini ditumbuk bersama dengan bahan aromatik klasik yang biasanya meliputi ketumbar, jintan, bawang merah, serai dan lengkuas. Tambahkan santan, sayuran dan kentang, ayam, atau pilih protein atau tahu. Karena tahu jenis ini biasanya cabainya lebih sedikit. Oleh karena itu, baunya kurang dari tahu hijau dan merah. Cocok untuk yang suka rasa ringan, termasuk anak-anak.

4. Gaeng Daeng (Kari Merah)

Salah satu varietas kari yang paling umum di Thailand, kari merah adalah media yang menyenangkan: umumnya lebih pedas daripada kari kuning tetapi lebih sedikit daripada varietas hijau. Warna merah khas dari kari yang kaya, manis dan aromatik ini berasal dari cabai merah yang dihancurkan dalam pasta kari (bahan dasar bawang putih, bawang merah, jahe biru dan serai), yang ditambahkan ke dalam santan, sayuran, seperti terong, jamur, atau irisan tomat dan dada ayam. Karinya diakhiri dengan daun jeruk yang diiris halus dan kemangi manis, menyajikan kombinasi yang seimbang antara kaldu kental dan pedas untuk membuat lidah Anda kesemutan.

Salah satu varietas kari merah yang paling terkenal, Kari Ayam Massaman, lembut, manis, dan direbus dalam santan; namun, tidak biasa karena konsistensinya yang kurang pekat dan interpretasi hidangan tradisional Persia dan kari India, yang dibuat dengan bumbu panggang.

Baca juga : 8 Konsep Restoran Terunik di Indonesia

5. Gaeng Keow Wan Gai (Kari Hijau)

Berasal dari Thailand Tengah, kari hijau adalah yang paling pedas dari ‘trilogi suci’ Thailand dan bisa dibilang, paling dikenal di seluruh dunia. Hidangan yang sangat populer ini berpusat pada cabai hijau yang harum – diperkenalkan ke Thailand oleh misionaris Portugis pada abad ke-16 – memberikan hidangan warna hijau yang khas dan rasa yang berapi-api.

Meskipun direbus dengan santan (mengencangkan sedikit, menciptakan nuansa yang kaya dan manis) dan menggabungkan bahan-bahan yang mirip dengan banyak kari Thailand (lengkuas, bawang merah, serai, jeruk purut, kemangi Thailand, dll), cabai hijau itulah yang membuat hidangan ini pedas parah. Kari hijau juga khas karena dimasukkannya terong mini, kentang, rebung, dan irisan dada ayam.